BS EN 15890:2010
Foodstuffs. Determination of patulin in fruit juice and fruit based purée for infants and young children. HPLC method with liquid/liquid partition cleanup and solid phase extraction and UV detection
发布时间：2010-10-31 实施时间：
苹果酸霉素是一种由霉菌产生的毒素，常见于果汁和果泥中。苹果酸霉素对人体健康有害，特别是对婴幼儿的影响更大。因此，对婴幼儿果汁和果泥中苹果酸霉素的测定非常重要。
BS EN 15890:2010标准采用了液液分配清洗和固相萃取的高效液相色谱法和紫外检测法，可用于测定婴幼儿果汁和果泥中苹果酸霉素的含量。该方法具有高灵敏度、高准确性和高重现性，可用于婴幼儿果汁和果泥中苹果酸霉素的定量分析。
该标准要求样品的制备和处理必须严格按照标准规定的方法进行。首先，将样品加入甲醇中，进行液液分配清洗，然后使用固相萃取柱进行进一步的净化。最后，使用高效液相色谱法进行分析，并使用紫外检测器检测苹果酸霉素的含量。
该标准还规定了分析过程中的质量控制要求，包括使用标准品进行校准、使用空白样品进行背景校正、使用质控样品进行质量控制等。这些要求可以确保分析结果的准确性和可靠性。
相关标准
- GB 5009.154-2016 食品安全国家标准 食品中苹果酸霉素的测定 高效液相色谱法
- GB/T 5009.156-2016 食品安全国家标准 食品中苹果酸霉素的测定 液相色谱-串联质谱法
- GB/T 5009.157-2016 食品安全国家标准 食品中苹果酸霉素的测定 液相色谱-荧光检测法
- GB/T 5009.158-2016 食品安全国家标准 食品中苹果酸霉素的测定 液相色谱-紫外检测法
- GB/T 5009.159-2016 食品安全国家标准 食品中苹果酸霉素的测定 液相色谱-电化学检测法