随着人们对食品安全和质量的关注度不断提高，可追溯性成为了食品行业的一个重要话题。可追溯性是指能够追踪产品的来源和流向，以便在需要时能够采取相应的措施。在养殖鱼类行业中，可追溯性也变得越来越重要。BS ISO 12877:2011就是一项关于养殖鱼类分销链中应记录的信息规范的标准，旨在确保养殖鱼类产品的可追溯性。

该标准规定了应记录的信息，包括养殖场的名称和地址、鱼类品种、养殖周期、饲料类型和来源、养殖环境、养殖过程中使用的药物和化学品、收获日期和地点等。这些信息可以帮助追踪产品的来源和流向，以便在需要时能够采取相应的措施。例如，如果某批养殖鱼类产品被发现存在安全问题，可以通过追溯记录的信息找到该批产品的来源和流向，以便采取相应的召回措施。

此外，标准还规定了信息记录的格式和存储方式。信息记录应该清晰、准确、完整，并且易于识别和追踪。信息记录应该以电子或纸质形式存储，并且应该保留至少两年的时间。如果需要，信息记录应该能够提供给相关方进行审核和验证。

BS ISO 12877:2011的实施可以带来多方面的好处。首先，它可以提高养殖鱼类产品的质量和安全性，保护消费者的健康。其次，它可以帮助养殖企业建立良好的声誉和品牌形象，提高市场竞争力。最后，它可以促进养殖行业的可持续发展，保护环境和生态系统。

相关标准
- ISO 22005:2007 食品安全管理体系。食品供应链中的追溯性
- ISO 9001:2015 质量管理体系
- ISO 14001:2015 环境管理体系
- ISO 45001:2018 职业健康安全管理体系
- ISO/IEC 27001:2013 信息安全管理体系