DD CEN/TS 16233-1:2011标准是一项关于食品中黄色素测定的标准，主要适用于鱼肉样品中虾青素和角黄素的测定。该标准采用高效液相色谱法进行测定，可以用于监测食品中的黄色素含量。

该标准的测定方法主要包括样品的制备、色谱条件的设置、检测器的选择和数据处理等步骤。在样品制备过程中，需要将鱼肉样品切碎并加入适量的溶剂进行提取。在色谱条件的设置中，需要选择合适的色谱柱和流动相，并设置合适的流速和检测波长。在检测器的选择中，需要选择合适的检测器进行检测，并进行数据处理和结果分析。

该标准的实施可以有效地监测食品中的黄色素含量，保障食品的质量和安全。同时，该标准的实施也可以为食品生产企业提供技术支持和参考，促进食品行业的发展和进步。

相关标准
- GB/T 5009.168-2017 食品中虾青素和角黄素的测定 高效液相色谱法
- GB/T 5009.169-2017 食品中虾青素和角黄素的测定 液相色谱-串联质谱法
- GB/T 5009.170-2017 食品中虾青素和角黄素的测定 高效液相色谱-荧光检测法
- GB/T 5009.171-2017 食品中虾青素和角黄素的测定 高效液相色谱-紫外检测法
- GB/T 5009.172-2017 食品中虾青素和角黄素的测定 高效液相色谱-电化学检测法