BS EN 16378:2013标准规定了玉米和高粱杂质含量的测定方法。该标准要求使用样品分析仪器进行测定，包括显微镜、筛子、计数器等。测定过程中需要注意样品的准备、分析仪器的校准和操作规范等方面。

该标准要求对玉米和高粱样品进行筛选，去除杂质和异物，然后将样品放入样品分析仪器中进行测定。测定过程中需要注意样品的数量、分析仪器的校准和操作规范等方面。测定结果应该准确、可靠，并符合相关的标准和法规要求。

BS EN 16378:2013标准的实施可以有效保障玉米和高粱的质量，防止杂质和异物对食品安全造成影响。该标准的实施可以提高玉米和高粱的质量，保障消费者的健康和安全。

相关标准
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- BS EN 15946:2011 玉米和高粱的灰分含量测定
- BS EN 15947:2011 玉米和高粱的脂肪含量测定
- BS EN 15948:2011 玉米和高粱的蛋白质含量测定
- BS EN 15949:2011 玉米和高粱的淀粉含量测定