香草是一种广泛应用于食品、饮料、香水、药品等领域的天然或人造物质。由于香草的种类繁多，其术语和定义也存在差异，因此需要一个统一的标准来规范香草的术语和定义。BS EN ISO 3493:2014就是这样一份标准。

该标准包括了香草的各种术语和定义，如香草的种类、产地、质量、化学成分、用途等。此外，该标准还包括了香草的标记、包装、运输和储存等方面的术语和定义。

BS EN ISO 3493:2014的制定旨在为香草及其制品的生产、贸易和消费提供一个统一的术语和定义，以便各方之间的交流和合作更加顺畅。同时，该标准还可以帮助消费者更好地了解和选择香草制品。

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