BS EN 16876标准适用于所有类型的软冰淇淋机，包括单头、双头和多头机器。该标准要求软冰淇淋机必须符合欧洲机械指令和食品卫生法规的要求。此外，该标准还规定了软冰淇淋机的设计、制造和使用方面的要求，以确保其安全、卫生和可靠性。

在设计方面，软冰淇淋机必须具有防止意外启动的安全装置，以及防止操作人员接触到移动部件的保护装置。此外，软冰淇淋机必须具有易于清洁和维护的设计，以确保其卫生和可靠性。

在制造方面，软冰淇淋机必须使用符合欧洲机械指令和食品卫生法规的材料和组件。此外，软冰淇淋机必须经过严格的测试和检验，以确保其符合标准要求。

在使用方面，软冰淇淋机必须按照制造商的说明书进行操作和维护。此外，操作人员必须接受培训，了解软冰淇淋机的安全和卫生要求，并且必须遵守相关的安全和卫生规定。

总之，BS EN 16876标准为软冰淇淋机的安全和卫生提供了明确的要求，以确保其在设计、制造和使用方面的安全、卫生和可靠性。

相关标准
- BS EN ISO 14159. 食品加工机械. 卫生和安全要求.
- BS EN ISO 12100. 机械安全. 设计原则. 通用原则.
- BS EN 1672-2. 食品加工机械. 卫生要求. 食品接触材料.
- BS EN 1672-1. 食品加工机械. 卫生要求. 通用要求.
- BS EN 60204-1. 机械安全. 电气设备的安全. 通用要求.