随着人们对食品安全和质量的要求越来越高，养殖甲壳动物产品的可追溯性变得越来越重要。BS ISO 16741:2015标准规定了养殖甲壳动物产品的可追溯性要求，包括记录在分销链中的信息规范。该标准要求在养殖、捕捞、加工和销售甲壳动物产品的所有环节中，记录和保存相关信息，以确保产品的质量和安全性，并提高消费者对产品的信任度。

BS ISO 16741:2015标准规定了以下信息应该被记录在分销链中：

1. 养殖或捕捞地点的名称和地址；
2. 养殖或捕捞日期和时间；
3. 养殖或捕捞工具和方法；
4. 养殖或捕捞的甲壳动物品种和数量；
5. 养殖或捕捞后的处理方法；
6. 产品的质量和安全检测结果；
7. 产品的包装和运输信息；
8. 产品的销售信息。

以上信息应该被记录在分销链中，并保存至少两年。如果有需要，这些信息应该能够被快速地检索和提供给相关方。

BS ISO 16741:2015标准的实施可以提高养殖甲壳动物产品的可追溯性，确保产品的质量和安全性，并提高消费者对产品的信任度。同时，该标准也可以促进养殖甲壳动物产品的国际贸易，为企业提供更多的商业机会。

相关标准
- ISO 22000:2018 食品安全管理体系要求
- ISO 9001:2015 质量管理体系要求
- ISO 14001:2015 环境管理体系要求
- ISO 45001:2018 职业健康安全管理体系要求
- ISO/IEC 17025:2017 检测和校准实验室的通用要求