婴儿配方食品是一种特殊的食品，需要满足婴儿生长发育的营养需求。核苷酸是婴儿配方食品中的一种重要营养成分，对婴儿的生长发育有着重要的作用。因此，准确测定婴儿配方食品中核苷酸的含量对于保证婴儿的健康成长至关重要。

BS ISO 20638:2015规定了使用液相色谱法测定婴儿配方食品中核苷酸的方法和要求。该标准要求使用高效液相色谱仪进行测定，同时要求使用特定的色谱柱和检测器。在测定过程中，需要使用特定的溶液进行样品的制备和处理。该标准还规定了测定结果的计算方法和报告要求。

使用BS ISO 20638:2015标准进行婴儿配方食品中核苷酸的测定，可以保证测定结果的准确性和可靠性。该标准的实施可以帮助生产企业控制婴儿配方食品的质量，保证婴儿的健康成长。

相关标准
- GB 10765-2010 婴幼儿配方食品
- GB 5413.21-2010 食品添加剂 鸟苷酸钠
- GB/T 5009.33-2016 食品中核苷酸的测定 高效液相色谱法
- GB/T 22388-2008 食品中核苷酸的测定 高效液相色谱法
- AOAC 2001.14-2001 Nucleotides in Infant Formula and Adult/Pediatric Nutritional Formula