泛酸是一种重要的维生素，对人体的生长发育、代谢和免疫功能等方面都有着重要的作用。婴儿配方奶粉和成人营养品中的泛酸含量是产品质量的重要指标之一，因此需要采用准确可靠的方法进行测定。

BS ISO 20639:2015采用超高效液相色谱-串联质谱法进行泛酸的测定。该方法具有灵敏度高、准确度高、重现性好等优点，可以满足产品质量控制和监测的要求。

该标准规定了样品的制备方法，包括样品的提取、清洗和干燥等步骤。样品的提取可以采用酸水解或酶解的方法，以释放泛酸。清洗和干燥的目的是去除样品中的杂质和水分，以保证测定的准确性和精度。

在仪器操作方面，该标准规定了超高效液相色谱-串联质谱法的操作条件，包括色谱柱、流动相、离子源和质谱检测器等方面的要求。同时，该标准还规定了质量控制的方法，包括内标法和外标法等，以确保测定结果的准确性和可靠性。

在数据处理方面，该标准规定了测定结果的计算方法和报告格式，以便于产品质量控制和监测。

总之，BS ISO 20639:2015提供了一种准确、可靠、快速的测定婴儿配方奶粉和成人营养品中泛酸的方法，可以为产品的质量控制和监测提供有力的支持。

相关标准
- BS EN ISO 20633:2015 婴儿配方奶粉和成人营养品。超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS）测定核黄素的方法
- BS EN ISO 20634:2015 婴儿配方奶粉和成人营养品。超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS）测定叶酸的方法
- BS EN ISO 20635:2015 婴儿配方奶粉和成人营养品。超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS）测定维生素B12的方法
- BS EN ISO 20636:2015 婴儿配方奶粉和成人营养品。超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS）测定生物素的方法
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