BS EN ISO 16140-1:2016标准主要包括以下内容：

1. 术语和定义：该标准列出了与食品链微生物学方法验证相关的术语和定义，包括验证、准确性、精密度、检测限、选择性、特异性、假阳性、假阴性等。

2. 验证的一般原则：该标准介绍了食品链微生物学方法验证的一般原则，包括验证的目的、验证的范围、验证的步骤、验证的结果分析和验证的报告。

3. 验证的步骤：该标准详细介绍了食品链微生物学方法验证的步骤，包括准备样品、准备试剂和材料、验证实验的设计、验证实验的执行、验证实验的结果分析和验证实验的报告。

4. 验证的结果分析：该标准介绍了验证实验的结果分析方法，包括准确性、精密度、检测限、选择性、特异性、假阳性、假阴性等指标的计算和分析。

5. 验证的报告：该标准要求在验证实验完成后，应编写验证报告，报告应包括验证的目的、验证的范围、验证的步骤、验证的结果分析和结论等内容。

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