茶氨酸是一种在茶叶中广泛存在的非蛋白氨基酸，具有多种生理活性，如降低血压、镇静、抗氧化等作用。因此，茶氨酸是评价茶叶品质的重要指标之一。目前，茶氨酸的测定方法主要有高效液相色谱法、气相色谱法、毛细管电泳法等。其中，高效液相色谱法是一种准确、灵敏、快速的测定方法，已经成为茶叶和速溶茶固体中茶氨酸测定的主要方法之一。

BS ISO 19563:2017标准规定了茶叶和速溶茶固体中茶氨酸的高效液相色谱法测定方法。该标准要求使用高效液相色谱仪进行测定，采用反相色谱柱分离，检测波长为210 nm。样品的制备包括茶叶和速溶茶固体的样品制备、提取液的制备和样品的准备。在测定过程中，需要进行色谱柱的平衡、样品的进样、流动相的流动、检测波长的设置等步骤。最终，通过比对样品和标准品的峰面积或峰高，计算出茶叶和速溶茶固体中茶氨酸的含量。

该标准的实施可以保证茶叶和速溶茶固体中茶氨酸的测定结果准确可靠，为茶叶和速溶茶的质量控制提供科学依据。同时，该标准的实施还可以促进茶叶和速溶茶的质量监管和贸易发展。

相关标准
- GB/T 8313-2018 茶叶
- GB/T 22292-2008 速溶茶
- GB/T 8314-2013 茶叶中咖啡因的测定 高效液相色谱法
- GB/T 8315-2013 茶叶中茶多酚的测定 高效液相色谱法
- GB/T 8316-2013 茶叶中黄酮类化合物的测定 高效液相色谱法