Listeria monocytogenes是一种常见的食源性病原体，可以引起严重的食物中毒。因此，对于食品和饲料中的Listeria monocytogenes的检测和计数非常重要。BS EN ISO 11290-2:2017标准提供了一种可靠的方法，以便在食品和饲料中检测和计数Listeria monocytogenes和Listeria spp.。

该标准的适用范围包括各种食品和饲料样品，包括生产过程中的环境样品。该标准的方法基于培养和计数，使用富含寡糖的培养基，以增加Listeria monocytogenes和Listeria spp.的选择性。该标准还提供了一种可选的酶处理步骤，以增加Listeria monocytogenes和Listeria spp.的检测灵敏度。

BS EN ISO 11290-2:2017标准的实施需要一些特殊的设备和试剂，包括培养基、平板计数器、显微镜和酶处理试剂。此外，该标准还提供了一些质量控制要求，以确保测试结果的准确性和可靠性。

总之，BS EN ISO 11290-2:2017标准提供了一种可靠的方法，以便在食品和饲料中检测和计数Listeria monocytogenes和Listeria spp.。该标准的实施需要一些特殊的设备和试剂，并提供了一些质量控制要求，以确保测试结果的准确性和可靠性。

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