BS EN ISO 9233-1:2018标准是一项关于奶酪、奶酪外皮和加工奶酪中natamycin含量的测定标准。Natamycin是一种广泛用于食品保护的抗真菌剂，可用于防止霉菌和酵母菌的生长。在奶酪和加工奶酪生产中，natamycin通常用于保护奶酪外皮免受霉菌和酵母菌的侵害。因此，natamycin含量的测定对于奶酪和加工奶酪的质量控制至关重要。

BS EN ISO 9233-1:2018标准采用分子吸收光谱法进行测定。该方法基于natamycin分子在特定波长下的吸收特性。该标准适用于natamycin含量在0.1mg/kg至10mg/kg范围内的样品。该标准的测定结果具有高精度和可重复性，可用于食品生产和贸易领域，以确保产品符合相关法规和标准。

BS EN ISO 9233-1:2018标准的实施需要一定的实验室设备和技术。在进行测定前，需要对样品进行预处理，以去除干扰物质。然后，将样品溶解在适当的溶剂中，并使用分子吸收光谱仪进行测定。该标准还提供了测定结果的计算公式和数据处理方法。

BS EN ISO 9233-1:2018标准的实施可以帮助食品生产和贸易企业确保其产品符合相关法规和标准。该标准的实施还可以提高食品安全和质量控制水平，保护消费者的健康和权益。

相关标准
- ISO 707:1985 Cheese -- Determination of moisture content -- Reference method
- ISO 5534:2004 Cheese and processed cheese -- Determination of the total solids content (Reference method)
- ISO 5533:2017 Cheese and processed cheese -- Determination of fat content -- Van Gulik method
- ISO 5532:2014 Cheese and processed cheese -- Determination of the total solids content -- Routine method
- ISO 5530-1:2014 Cheese and processed cheese -- Determination of the nitrogen content -- Part 1: Kjeldahl method