ASTM F2925 - 11(2018)标准是一项关于肉类的标准，主要针对牛肉的嫩度营销声明进行规范。该标准旨在确保消费者能够获得准确、一致和可靠的信息，以便在购买牛肉时做出明智的决策。该标准规定了嫩度营销声明的定义、要求和测试方法，以确保这些声明是准确的、可靠的和可重复的。

该标准规定了以下内容：

1. 嫩度营销声明的定义：嫩度营销声明是指在肉类包装或标签上使用的任何描述肉类嫩度的语言或符号。

2. 嫩度营销声明的要求：嫩度营销声明必须准确、可靠和可重复。声明必须基于标准化的测试方法，以确保测试结果是可重复的。声明必须基于肉类的嫩度水平，而不是基于其他因素，如肉类的颜色、脂肪含量或味道。

3. 嫩度营销声明的测试方法：嫩度营销声明必须基于标准化的测试方法，如Warner-Bratzler剪切测试或其他等效测试方法。测试必须在标准化的条件下进行，以确保测试结果是可重复的。

该标准的实施可以帮助消费者更好地了解他们购买的牛肉的嫩度水平，从而做出更明智的购买决策。同时，该标准也可以帮助肉类生产商和销售商提供准确、一致和可靠的信息，以满足消费者的需求。

相关标准
- ASTM E2295 - 03(2018) Standard Practice for Evaluation of Athletic Shoes Using Portable Footwear Traction Testers
- ASTM E2625 - 10(2015) Standard Practice for Controlling Occupational Exposure to Respirable Crystalline Silica for Construction and Demolition Activities
- ASTM E2925 - 19 Standard Specification for Manufactured Ice
- ASTM E2926 - 19 Standard Specification for Manufactured Ice Skating Surfaces
- ASTM E2927 - 19 Standard Specification for Manufactured Ice Rinks