橄榄油和橄榄渣油是一种常见的食用油，也是一种重要的工业原料。橄榄油和橄榄渣油中含有大量的脂肪族和三萜醇，这些化合物对于橄榄油和橄榄渣油的质量和纯度具有重要的影响。因此，测定橄榄油和橄榄渣油中脂肪族和三萜醇含量是非常重要的。

BS ISO 12871:2019 - TC是一项用于测定橄榄油和橄榄渣油中脂肪族和三萜醇含量的标准。该标准采用毛细管气相色谱法进行测定，可以用于检测橄榄油和橄榄渣油的质量和纯度。该标准适用于所有类型的橄榄油和橄榄渣油。

该标准要求使用毛细管气相色谱法进行测定。在测定过程中，需要将样品溶解在适当的溶剂中，然后通过毛细管气相色谱仪进行分析。在分析过程中，需要使用适当的色谱柱和检测器，以确保准确测定样品中的脂肪族和三萜醇含量。

BS ISO 12871:2019 - TC还规定了测定过程中的一些要求，包括样品的准备、仪器的校准和质量控制等。这些要求可以确保测定结果的准确性和可靠性。

总之，BS ISO 12871:2019 - TC是一项用于测定橄榄油和橄榄渣油中脂肪族和三萜醇含量的标准。该标准采用毛细管气相色谱法进行测定，可以用于检测橄榄油和橄榄渣油的质量和纯度。该标准适用于所有类型的橄榄油和橄榄渣油。

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