BS EN 17264:2019标准是一项用于测定食品中铝含量的标准。铝是一种常见的元素，广泛存在于自然界中。它可以通过食物摄入，但过量摄入可能会对人体健康产生负面影响。因此，对食品中铝含量的测定非常重要。

该标准适用于各种类型的食品样品，包括干燥食品、液体食品和半固体食品。在进行测定之前，需要对样品进行制备。样品制备的方法包括样品的加热、酸解和稀释等步骤。在样品制备过程中，需要注意避免铝的污染。

在进行测定之前，需要对仪器进行校准。校准的方法包括使用标准参考物质和内标法。在进行测定时，需要进行质量控制，以确保测定结果的准确性和可靠性。

该标准规定了测定铝的方法和测定结果的计算方法。测定结果以微克/升（μg/L）或微克/克（μg/kg）表示。该标准还规定了测定结果的报告要求。

BS EN 17264:2019标准的实施可以帮助食品生产企业和监管机构监测食品中铝的含量，保障食品安全。同时，该标准也可以作为食品质量控制的参考依据。

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