干莳草是一种常用的香料，广泛用于烹饪和调味。为了确保干莳草的质量和标准化，BS ISO 21803:2019 规定了干莳草的质量要求、检验方法、包装和标记等内容。

该标准规定了干莳草的外观、气味、味道、水分含量、杂质含量、微生物污染等质量要求。其中，干莳草的水分含量应小于12%，杂质含量应小于1%，微生物污染应符合国际标准。此外，该标准还规定了干莳草的检验方法，包括外观检查、气味检查、味道检查、水分含量测定、杂质含量测定、微生物污染检测等。

在包装和标记方面，该标准规定了干莳草的包装要求和标记要求。干莳草应该被包装在干燥、无异味、无污染的容器中，并标明生产日期、保质期、批次号等信息。此外，干莳草的包装和标记应符合国际标准。

BS ISO 21803:2019 的实施可以确保干莳草的质量和标准化，有利于保护消费者的权益，促进国际贸易的发展。

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