BS EN 4855-02:2020标准适用于所有航空航天餐饮设备制造商和供应商，旨在提高烤箱设备的生态效率。该标准规定了烤箱设备的能源消耗、热效率、温度控制、噪音和振动等方面的要求，以确保烤箱设备在使用过程中能够最大限度地减少对环境的影响。

标准要求烤箱设备的能源消耗应该尽可能地低，同时保证设备的性能和质量。烤箱设备的热效率应该高，能够最大限度地利用热能，减少能源浪费。温度控制应该准确可靠，能够确保食品的质量和安全。噪音和振动应该尽可能地低，以减少对使用者的影响。

此外，标准还规定了烤箱设备的设计和制造要求。烤箱设备应该采用环保材料和工艺，减少对环境的污染。设备的维护和保养应该简单方便，以减少能源和材料的浪费。

BS EN 4855-02:2020标准的实施将有助于提高烤箱设备的生态效率，减少对环境的影响，同时也将促进航空航天餐饮设备制造业的可持续发展。

相关标准
- BS EN 4855-01:2020 航空航天系列。餐饮设备的生态效率-通用要求
- BS EN 50574:2012+A1:2017 航空航天系列。电子产品的环境设计和制造要求
- BS EN ISO 14001:2015 环境管理体系要求
- BS EN ISO 50001:2018 能源管理体系要求
- BS EN 1672-2:2005+A2:2009 食品加工机械。卫生和卫生要求