BS EN ISO 6647-1:2020
Rice. Determination of amylose content - Spectrophotometric method with a defatting procedure by methanol and with calibration solutions of potato amylose and waxy rice amylopectin
发布时间:2020-08-31 实施时间:


稻米淀粉是稻米中的主要成分之一,其含量的高低直接影响到稻米的品质和加工性能。因此,测定稻米淀粉的含量对于稻米的质量控制和加工过程中的监测非常重要。BS EN ISO 6647-1:2020是一项关于稻米淀粉测定的标准,采用甲醇脱脂光度法和以马铃薯直链淀粉和无粘米糊粉为校准溶液。

该标准的测定方法是先将稻米样品进行脱脂处理,然后用甲醇进行提取,最后通过光度法测定样品中淀粉的含量。在测定过程中,需要使用马铃薯直链淀粉和无粘米糊粉作为校准溶液,以确保测定结果的准确性和可靠性。

BS EN ISO 6647-1:2020标准的实施可以帮助稻米加工企业进行稻米淀粉含量的测定,从而控制稻米的品质和加工性能。同时,该标准的实施也可以为稻米淀粉测定提供一个统一的标准,方便不同地区和企业之间的交流和合作。

相关标准
- GB/T 15682-2018 稻米淀粉含量的测定
- GB/T 5497-1985 稻米加工品质检验方法
- GB/T 17891-1999 稻米加工设备通用技术条件
- GB/T 17892-1999 稻米加工设备安全规范
- GB/T 17893-1999 稻米加工设备检验规程