艺术蓟是一种常见的蔬菜，也是一种重要的药用植物。艺术蓟的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质。因此，艺术蓟在食品和医药行业中都有广泛的应用。

BS ISO 20980:2020规定了艺术蓟的品种、质量、包装、标记和运输要求。其中，品种要求艺术蓟应符合国际上公认的品种标准；质量要求艺术蓟应无病虫害、无污染、无异味、无机械损伤等；包装要求艺术蓟应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料；标记要求包括品名、产地、生产日期、保质期等信息；运输要求艺术蓟应在运输过程中避免受到挤压、摩擦、震动等影响。

此外，BS ISO 20980:2020还规定了艺术蓟的测试方法。测试方法包括外观、质量、化学成分和微生物学检测等方面。其中，外观测试要求艺术蓟应无病虫害、无污染、无异味、无机械损伤等；质量测试要求艺术蓟应符合国际上公认的质量标准；化学成分测试要求艺术蓟应含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质；微生物学检测要求艺术蓟应无致病菌和有害微生物。

BS ISO 20980:2020的发布，对于规范艺术蓟的生产和贸易具有重要意义。该标准的实施，将有助于提高艺术蓟的质量和安全性，促进艺术蓟的国际贸易和市场竞争力。

相关标准
- GB/T 5490-2008 艺术蓟
- GB/T 5491-2008 艺术蓟茎
- GB/T 5492-2008 艺术蓟叶
- GB/T 5493-2008 艺术蓟花
- GB/T 5494-2008 艺术蓟花序