BS EN 12463:2021标准适用于各种类型的充填机和可互换设备，包括手动、半自动和全自动设备。该标准要求充填机和可互换设备必须符合欧洲机械指令（2006/42/EC）和食品接触材料的相关法规和标准。此外，该标准还要求充填机和可互换设备必须符合食品安全管理体系（FSMS）的要求。

该标准规定了充填机和可互换设备的设计和制造要求。其中包括对材料的选择、构造和装配的要求，以确保其在使用过程中不会对食品安全造成威胁。此外，该标准还要求充填机和可互换设备必须具有足够的强度和稳定性，以确保其在使用过程中不会发生意外事故。

该标准还规定了充填机和可互换设备的使用要求。其中包括对操作人员的培训和指导的要求，以确保其能够正确地操作设备。此外，该标准还要求充填机和可互换设备必须具有足够的安全保护措施，以防止操作人员在使用过程中受伤。

该标准还包括了对充填机和可互换设备的维护和清洁的要求。其中包括对设备的定期检查和维护的要求，以确保其在使用过程中保持良好的工作状态。此外，该标准还要求充填机和可互换设备必须能够轻松地进行清洁和消毒，以确保其在使用过程中不会对食品安全造成威胁。

总之，BS EN 12463:2021标准为充填机和可互换设备的安全和卫生提供了全面的要求和指导，以确保其在食品加工过程中不会对食品安全造成威胁。

相关标准
- BS EN 1672-2:2005 食品加工机械.卫生要求.2.制造和装配
- BS EN 1672-1:2014 食品加工机械.卫生要求.1.通用要求
- BS EN 1672-3:2005 食品加工机械.卫生要求.3.安装和调试
- BS EN 1672-4:2005 食品加工机械.卫生要求.4.操作
- BS EN 1672-5:2005 食品加工机械.卫生要求.5.维护