脂肪酸甲酯(FAME)是一种可再生的液体燃料，由动植物油脂经过酯化反应制成。FAME的酸值是指在一定条件下，1克样品中所含的酸量，通常以毫克氢氧化钾/克(mg KOH/g)表示。酸值是衡量FAME质量的重要指标之一，因为它可以反映出FAME中游离脂肪酸的含量，游离脂肪酸含量高会导致FAME的稳定性降低，从而影响其使用效果。

BS EN 14104:2021标准规定了测定FAME酸值的方法。该方法基于酸碱滴定原理，使用氢氧化钾(KOH)溶液作为滴定液，甲醇作为溶剂，酚酞作为指示剂。具体操作步骤如下：

1. 取约2克样品，加入50毫升甲醇中，摇匀溶解。
2. 加入几滴酚酞指示剂，用0.1mol/L KOH溶液滴定至颜色变化终点。
3. 记录滴定所需的KOH溶液体积，计算出样品的酸值。

该标准还规定了实验室环境、试剂、仪器设备等方面的要求，以确保测定结果的准确性和可靠性。此外，该标准还提供了数据处理和结果报告的指导。

BS EN 14104:2021标准的实施可以帮助生产商和使用者控制FAME产品的质量，确保其符合国际标准和法规的要求。同时，该标准还可以为FAME生产和使用提供技术支持和参考。

相关标准
- BS EN 14103:2011 脂肪和油脂衍生物. 脂肪酸甲酯(FAME). 水分和杂质的测定
- ASTM D6751-21 Standard Specification for Biodiesel Fuel Bl Stock (B100) for Middle Distillate Fuels
- ISO 12937:2017 Biodiesel -- Determination of free and total glycerol and mono-, di-, triglyceride contents -- Gas chromatographic method
- GB/T 20828-2017 液体燃料. 生物柴油