BS EN ISO 22184:2021标准是一项用于测定牛奶及乳制品中糖含量的标准。该标准采用高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法（HPAEC-PAD）进行测定，可以测定葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖和蔗糖等单糖和双糖的含量。

该标准的适用范围包括牛奶及乳制品中的糖含量测定。该标准的测定方法可以用于质量控制、产品开发和研究等领域。

该标准的测定方法基于高效阴离子交换色谱技术，该技术可以将样品中的糖分离出来，并通过脉冲安培检测法进行检测。该方法具有高灵敏度、高分辨率和高准确性等优点，可以有效地测定牛奶及乳制品中的糖含量。

该标准的测定方法需要使用一些特殊的仪器和试剂，包括高效阴离子交换色谱仪、脉冲安培检测器、色谱柱、缓冲液和标准品等。在进行测定之前，需要对仪器进行校准和验证，以确保测定结果的准确性和可靠性。

在进行测定时，需要将样品制备成适当的浓度，并进行色谱分离和检测。测定结果可以通过计算得到样品中各种糖的含量，从而评估样品的质量和成分。

相关标准
- BS EN ISO 9622:2013 牛奶及乳制品. 硫酸盐含量的测定. 离子色谱法
- BS EN ISO 11866-1:2012 牛奶及乳制品. 脂肪含量的测定. 脂肪酸甲酯提取法
- BS EN ISO 11866-2:2012 牛奶及乳制品. 脂肪含量的测定. 气相色谱法
- BS EN ISO 1211:2010 牛奶及乳制品. 氨基酸含量的测定. 离子交换色谱法
- BS EN ISO 707:2008 牛奶及乳制品. 蛋白质含量的测定. 比色法