素食主义者和素食主义者食品在全球范围内越来越受欢迎。随着人们对健康和环境的关注不断增加，越来越多的人开始选择素食主义者和素食主义者食品。然而，对于那些不熟悉素食主义者和素食主义者食品的人来说，很难确定哪些食品符合他们的饮食要求。因此，BS ISO 23662:2021标准的出现为消费者提供了更多的信息，以便他们能够更好地了解他们所购买的食品是否符合他们的饮食要求。

该标准规定了素食主义者和素食主义者食品的定义和分类。素食主义者食品是指不含任何动物成分或其衍生物的食品，而素食主义者食品则是指含有动物成分或其衍生物，但这些成分是经过动物性成分的替代品或者是在动物性成分的生产过程中没有使用动物实验的食品。这些定义和分类为消费者提供了更多的信息，以便他们能够更好地了解他们所购买的食品是否符合他们的饮食要求。

此外，该标准还规定了标签要求和技术标准。标签要求包括必须在食品包装上标明“适合素食主义者”或“适合素食主义者和素食主义者”，并提供有关食品成分的详细信息。标签还应包括有关食品成分的信息，以便消费者能够更好地了解食品的成分和制造过程。技术标准则规定了食品和食品成分必须符合以下条件之一：不含任何动物成分或其衍生物；含有动物成分或其衍生物，但这些成分是经过动物性成分的替代品或者是在动物性成分的生产过程中没有使用动物实验的。

总之，BS ISO 23662:2021标准的出现为消费者提供了更多的信息，以便他们能够更好地了解他们所购买的食品是否符合他们的饮食要求。该标准的实施将有助于保护消费者的权益，促进素食主义者和素食主义者食品的发展。

相关标准
- ISO 22000:2018 食品安全管理体系要求
- ISO 9001:2015 质量管理体系要求
- ISO 14001:2015 环境管理体系要求
- ISO 45001:2018 职业健康与安全管理体系要求
- BS EN ISO 22005:2008 食品链中的追溯性和食品安全管理系统要求