BS ISO 20784:2021标准旨在为感官和消费品声明提供证明指南。感官分析是一种科学方法，用于评估人类感官对消费品的反应。感官分析可以帮助消费者了解产品的特点和质量，同时也可以帮助生产商了解产品的优点和缺点。感官分析可以通过多种方法进行，包括视觉、嗅觉、味觉、听觉和触觉等。

BS ISO 20784:2021标准提供了一种系统的方法，以确定感官和消费品声明的可靠性和有效性。该标准要求生产商提供有关产品的详细信息，包括成分、生产过程、质量控制等。生产商还需要提供有关产品的感官特征的详细描述，包括颜色、气味、味道、口感等。生产商还需要提供有关产品的消费者使用体验的详细描述，包括产品的使用方式、使用场景、使用频率等。

BS ISO 20784:2021标准还要求生产商进行感官测试，以确定产品的感官特征和消费者使用体验。感官测试可以通过多种方法进行，包括单盲测试、双盲测试、三角测试等。感官测试需要在标准化的环境下进行，以确保测试结果的可靠性和有效性。

BS ISO 20784:2021标准还要求生产商对感官测试结果进行统计分析，以确定产品的感官特征和消费者使用体验的可靠性和有效性。统计分析可以通过多种方法进行，包括方差分析、回归分析、主成分分析等。统计分析需要在标准化的环境下进行，以确保分析结果的可靠性和有效性。

BS ISO 20784:2021标准还要求生产商对感官测试结果进行解释和报告，以证明产品的感官特征和消费者使用体验的可靠性和有效性。解释和报告需要遵循标准化的格式和要求，以确保报告的可靠性和有效性。

相关标准
- ISO 8589:2007 Sensory analysis -- General guidance for the design of test rooms
- ISO 11035:2011 Sensory analysis -- Identification and selection of descriptors for establishing a sensory profile by a multidimensional approach
- ISO 13299:2016 Sensory analysis -- Methodology -- General guidance for establishing a sensory profile
- ISO 13301:2018 Sensory analysis -- Methodology -- General guidance for measuring odour, flavour and taste detection thresholds by a three-alternative forced-choice (3-AFC) procedure
- ISO 16820:2013 Sensory analysis -- Methodology -- Sequential analysis