BS EN 17203:2021 - TC标准规定了食品中赤霉素的HPLC-MS/MS测定方法。该方法适用于多种食品，如玉米、大米、小麦、大豆、面粉、面条、饼干、麦片等。该方法的测定范围为0.05 μg/kg到10 μg/kg。

该标准要求在测定前对样品进行适当的处理，如粉碎、混合等。然后采用乙腈或甲醇提取样品中的赤霉素。提取液经过净化和浓缩后，采用HPLC-MS/MS进行分析。该标准要求使用内标法进行定量，以提高测定的准确性和精度。

该标准还规定了HPLC-MS/MS的仪器参数、色谱柱、流动相、检测器等方面的要求。同时，该标准还对质量控制进行了详细的规定，包括质量控制样品的制备、测定方法的验证、测定结果的计算等。

该标准的实施可以有效地保障食品安全，保护消费者的健康。同时，该标准的实施还可以促进国际贸易的发展，提高食品贸易的透明度和公正性。

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