BS EN ISO 4833-1:2013+A1:2022标准规定了倒板法在30℃下进行菌落计数的水平方法。该方法适用于各种食品和饲料样品的微生物计数，包括生产过程中的监测和产品质量控制。该标准的目的是提供一种可靠的方法，以便在食品和饲料中检测微生物的数量。

该标准要求使用适当的培养基和培养条件，以确保微生物在30℃下生长和繁殖。在进行菌落计数之前，必须将样品进行适当的预处理，以消除可能存在的干扰物质。在进行倒板法时，必须使用适当的稀释液将样品稀释到合适的浓度，以确保菌落的分离和计数。

BS EN ISO 4833-1:2013+A1:2022标准还规定了菌落计数的计算方法和报告格式。菌落计数应以CFU/g或CFU/mL的形式报告，并应包括样品的标识、分析日期、分析人员和分析方法等信息。

此外，该标准还规定了质量控制要求，包括使用适当的质量控制菌株、进行适当的质量控制测试和记录质量控制数据等。

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