BS EN ISO 7218是一项非常重要的标准，它为食品安全提供了基础。食品微生物学检验是确保食品安全的重要手段之一。通过检测食品中的微生物，可以确定食品是否安全，是否符合法规标准。该标准提供了一般要求和指南，以确保微生物学检验的准确性、可靠性和可重复性。

该标准包括以下内容：

1. 术语和定义：该标准定义了与食品微生物学检验相关的术语和定义，以确保在不同国家和地区使用相同的术语和定义。

2. 样品采集和处理：该标准提供了有关样品采集和处理的指导，以确保样品的质量和可靠性。它还提供了有关样品处理的建议，以确保微生物的生长和检测。

3. 微生物学检验方法：该标准提供了有关微生物学检验方法的指导，包括培养基的选择、培养条件的控制、微生物的鉴定和计数等。

4. 结果的解释和报告：该标准提供了有关结果的解释和报告的建议，以确保结果的准确性和可靠性。它还提供了有关结果的解释和报告的标准格式。

BS EN ISO 7218是一项非常重要的标准，它为食品安全提供了基础。它提供了有关食品微生物学检验的一般要求和指南，以确保微生物学检验的准确性、可靠性和可重复性。该标准适用于所有类型的食品和饮料，包括原料、加工食品和成品。它还提供了有关微生物学检验的样品采集、处理和分析的指导，以及有关结果的解释和报告的建议。

相关标准
- BS EN ISO 6887-1. 食品和饲料微生物学。一般要求和指南。
- BS EN ISO 6579-1. 食品和饲料微生物学。Salmonella检验的水平1检验方法。
- BS EN ISO 11290-1. 食品和饲料微生物学。Listeria检验的水平1检验方法。
- BS EN ISO 4833-1. 食品和饲料微生物学。总计数的水平1检验方法。
- BS EN ISO 21528-1. 食品和饲料微生物学。Coliforms检验的水平1检验方法。