咖啡是一种广泛消费的饮料，其质量和口感与咖啡豆的品种、烘焙程度和磨碎粒度等因素有关。磨碎咖啡的粒度对于咖啡的口感和萃取效果有着重要的影响。因此，测定磨碎烘焙咖啡的粒度是咖啡生产和贸易中的重要环节之一。

BS ISO 23134:2022标准规定了一种测定磨碎烘焙咖啡的粒度的方法，使用水平筛分法和圆形刷。该方法的原理是将磨碎的咖啡样品通过一组筛网进行筛分，然后使用圆形刷将残留在筛网上的咖啡颗粒刷下，最终测定不同粒径范围内的咖啡颗粒的质量分数。

该标准规定了使用的筛网和圆形刷的规格和要求，以及样品的制备和测定过程中的注意事项。该方法的优点是简单易行，不需要复杂的仪器设备，适用于咖啡生产和贸易中的质量控制和检验。

相关标准
- BS EN ISO 11287:2017 咖啡和咖啡制品. 感官评价方法
- BS EN ISO 6664:2017 咖啡和咖啡制品. 烘焙程度的测定
- BS EN ISO 12632:2012 咖啡和咖啡制品. 挥发性成分的测定. 气相色谱法
- BS EN ISO 14487:2017 咖啡和咖啡制品. 水分含量的测定. 干燥法
- BS EN ISO 14502-1:2005 咖啡和咖啡制品. 确定咖啡的抗氧化性. 非酶法