BS ISO 7251:2005 AMD1. 食品和动物饲料微生物学。预测性大肠杆菌的检测和计数的水平方法。最概然数技术。

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BS ISO 7251:2005 AMD1. Microbiology of food and animal feeding stuffs. Horizontal method for the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli. Most probable number technique

发布时间：2022-09-15 实施时间：

大肠杆菌是一种常见的细菌，可以在人类和动物的肠道中找到。虽然大肠杆菌在正常情况下对人体和动物没有危害，但某些菌株可能会导致食物中毒和其他健康问题。因此，检测和计数大肠杆菌在食品和动物饲料中的存在非常重要。

BS ISO 7251:2005 AMD1提供了一种可靠的方法，用于检测和计数预测性大肠杆菌。该标准使用最概然数技术，这是一种基于统计学原理的方法，可以确定大肠杆菌的存在和数量。该方法需要将样品分成一系列不同的管子，每个管子中含有不同的培养基和大肠杆菌的不同浓度。然后，将这些管子放入恒温培养箱中进行培养。通过观察管子中的菌落数量和位置，可以确定大肠杆菌的存在和数量。

BS ISO 7251:2005 AMD1适用于各种类型的食品和动物饲料样品。该标准还提供了一些额外的要求，包括样品的准备和处理方法，以及实验室设备和试剂的要求。此外，该标准还提供了一些质量控制程序，以确保实验结果的准确性和可重复性。

总之，BS ISO 7251:2005 AMD1是一项非常重要的标准，可以帮助食品和动物饲料行业检测和计数预测性大肠杆菌。该标准使用最概然数技术，是一种可靠的方法，可以在各种类型的样品中检测到大肠杆菌的存在和数量。

相关标准
- BS EN ISO 16649-2:2001 食品和动物饲料微生物学。水平方法。检测和计数大肠杆菌。膜过滤法。
- BS EN ISO 16649-3:2005 食品和动物饲料微生物学。水平方法。检测和计数大肠杆菌。浸渍法。
- BS EN ISO 21528-2:2017 食品和动物饲料微生物学。水平方法。检测和计数大肠杆菌。平板计数法。
- BS EN ISO 4832:2006 食品和动物饲料微生物学。水平方法。检测和计数葡萄球菌。
- BS EN ISO 6887-1:2017 食品和动物饲料微生物学。水平方法。总生菌数计数法。