BS EN ISO 17468标准的主要目的是提供建立或修订标准参考方法的技术要求和指南,以确保在全球范围内进行微生物学检测的准确性、可重复性和可比性。该标准适用于食品链中的微生物学检测,包括食品、饮料、饲料、环境和动物样品。
该标准的第一部分包括术语和定义,以确保在全球范围内使用相同的术语和定义。这有助于消除不同地区之间的语言障碍,并确保在全球范围内进行微生物学检测时使用相同的术语和定义。
该标准的第二部分提供了建立或修订标准参考方法的技术要求。这些要求包括选择适当的微生物学方法、确定方法的准确性和可重复性、确定方法的灵敏度和特异性、确定方法的可靠性和可比性等。这些要求有助于确保标准参考方法的准确性、可重复性和可比性。
该标准的第三部分提供了建立或修订标准参考方法的指南。这些指南包括确定方法的范围和目的、选择适当的微生物学方法、确定方法的步骤和条件、确定方法的质量控制和质量保证措施等。这些指南有助于确保标准参考方法的准确性、可重复性和可比性。
该标准的第四部分涉及标准参考方法的验证和认可。这包括确定方法的准确性、可重复性和可比性,并确保方法符合国际标准和法规要求。这些要求有助于确保标准参考方法的准确性、可重复性和可比性。
该标准的第五部分涉及标准参考方法的维护和更新。这包括定期检查和更新方法,以确保其符合最新的国际标准和法规要求。这些要求有助于确保标准参考方法的准确性、可重复性和可比性。
总之,BS EN ISO 17468标准提供了建立或修订标准参考方法的技术要求和指南,以确保在全球范围内进行微生物学检测的准确性、可重复性和可比性。该标准适用于食品链中的微生物学检测,包括食品、饮料、饲料、环境和动物样品。
相关标准
- ISO 7218. 食品和饲料中微生物学的一般要求和指南。
- ISO 6887-1. 食品和饲料中微生物学的一般要求和指南。
- ISO 11290-1. 食品和饲料中葡萄球菌的检测和计数。
- ISO 11290-2. 食品和饲料中沙门氏菌的检测和计数。
- ISO 16140-2. 食品和饲料中微生物学检测方法的验证。