食品安全一直是人们关注的焦点，食品中的毒素是导致食品安全问题的主要原因之一。黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、菌酸、T-2毒素、HT-2毒素和玉米赤霉烯酮是常见的食品毒素，它们会对人体健康造成严重的危害。因此，对食品中的这些毒素进行检测是非常必要的。

BS EN 17641:2022是一项关于食品安全的标准，旨在通过采用LC-MS/MS多方法测定食品中的黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、菌酸、T-2毒素、HT-2毒素和玉米赤霉烯酮，以确保食品的安全性。该标准适用于各种食品样品，包括谷物、坚果、干果、香料、饲料等。

该标准要求采用LC-MS/MS多方法进行检测，这种方法具有高灵敏度、高选择性和高准确性，可以同时检测多种毒素，且不受样品基质的影响。该标准还规定了样品的制备方法、仪器的校准和质量控制等方面的要求，以确保检测结果的准确性和可靠性。

除了上述要求外，该标准还规定了检测结果的报告要求，包括检测方法、检测结果、检测限、检测范围等内容。这些信息对于食品生产企业和监管机构来说都非常重要，可以帮助他们更好地了解食品中毒素的含量和风险，采取相应的措施保障食品安全。

总之，BS EN 17641:2022是一项非常重要的标准，它为食品安全提供了有效的检测方法和技术支持，有助于保障人们的健康和生命安全。

相关标准
- GB 5009.22-2016 食品中黄曲霉毒素的测定 高效液相色谱-荧光检测法
- GB/T 23533-2009 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 液相色谱-串联质谱法
- GB/T 23534-2009 食品中菌酸的测定 液相色谱-串联质谱法
- GB/T 23535-2009 食品中T-2毒素和HT-2毒素的测定 液相色谱-串联质谱法
- GB/T 23536-2009 食品中玉米赤霉烯酮的测定 液相色谱-串联质谱法