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BS ISO 8024. Concentrate black mulberry juice. Specifications
发布时间:2022-11-22 实施时间:


BS ISO 8024标准规定了浓缩黑桑葚汁的质量要求、包装和标签要求。该标准适用于生产、销售和采购浓缩黑桑葚汁的企业和组织。

该标准规定了浓缩黑桑葚汁的外观、味道、气味、颜色、pH值、可溶性固体物、总酸度、还原糖、总糖、维生素C、总酚和总花青素等质量指标的要求。其中,可溶性固体物的含量应不少于50%,总酸度应在0.5%~2.0%之间,还原糖的含量应不超过15%,总糖的含量应不少于50%。此外,维生素C的含量应不少于100mg/100g,总酚的含量应不少于500mg/100g,总花青素的含量应不少于500mg/100g。

该标准还规定了浓缩黑桑葚汁的包装要求。浓缩黑桑葚汁应该使用无毒、无异味、无污染的材料进行包装。包装材料应该符合相关的国家和地区的法规和标准。包装应该能够保护浓缩黑桑葚汁免受外界污染和损害。包装应该标明生产日期、保质期、净重和生产企业的名称和地址等信息。

此外,该标准还规定了浓缩黑桑葚汁的标签要求。标签应该清晰、易读、不易脱落。标签上应该标明产品名称、净含量、生产日期、保质期、生产企业的名称和地址、成分表、营养成分表和食品添加剂等信息。标签上的文字和图案应该符合相关的国家和地区的法规和标准。

相关标准
- BS EN ISO 3696:水质量标准
- BS EN ISO 5492:食品感官分析
- BS EN ISO 6887-1:食品和饲料微生物学
- BS EN ISO 7218:食品微生物学
- BS EN ISO 9001:质量管理体系