BS EN ISO 6888-1:2021 AMD1标准是一项用于食品链微生物学的标准，旨在提供一种水平方法，用于凝固酶阳性葡萄球菌（Staphylococcus aureus和其他物种）的计数。该标准使用Baird-Parker琼脂培养基，该培养基是一种选择性和差异性培养基，可用于检测凝固酶阳性葡萄球菌。

该标准适用于各种食品和饲料样品，包括生产和加工过程中的样品，以及最终产品。该标准还适用于环境样品，例如生产设施和设备表面的样品。

该标准要求使用Baird-Parker琼脂培养基进行培养，并在37℃下孵育24-48小时。在培养基上，凝固酶阳性葡萄球菌会形成黑色的圆形或卵形菌落。使用该方法计数时，应注意避免其他细菌和真菌的干扰。

此外，该标准还提供了样品的制备方法和计数方法的详细说明。例如，样品应在适当的稀释倍数下进行制备，以确保菌落的数量在可计数范围内。计数时，应使用显微镜和计数室等设备，以确保准确计数。

总之，BS EN ISO 6888-1:2021 AMD1标准提供了一种可靠的方法，用于凝固酶阳性葡萄球菌的计数。该标准适用于各种食品和饲料样品，以及环境样品。使用该标准可以确保食品和饲料的安全性和卫生质量。

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