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BS EN ISO 22662. Milk and milk products. Determination of lactose content by high-performance liquid chromatography (Reference method)
发布时间:2023-01-12 实施时间:


乳糖是乳制品中最主要的碳水化合物,也是人体必需的营养素之一。因此,测定乳糖含量对于乳制品的质量控制和营养价值评估非常重要。高效液相色谱法是一种常用的测定乳糖含量的方法,其准确性和可靠性得到了广泛认可。

BS EN ISO 22662标准规定了高效液相色谱法测定乳糖含量的具体步骤和要求。该标准要求使用高效液相色谱仪进行测定,同时要求使用特定的色谱柱和检测器。在样品制备方面,该标准要求将样品加入甲醇中进行提取,并使用氮气吹干。在色谱分析方面,该标准要求使用特定的流动相和梯度程序,以确保准确测定乳糖含量。

BS EN ISO 22662标准还规定了测定结果的计算方法和报告要求。测定结果应以百分比形式报告,并应包括测定的不确定度。此外,该标准还要求在报告中注明使用的色谱柱、检测器和流动相等详细信息。

总之,BS EN ISO 22662标准为乳制品生产和质量控制提供了一种准确、可靠的测定乳糖含量的方法。该标准的实施可以确保乳制品的质量和安全性,同时也有助于满足消费者和生产者的需求。

相关标准
- ISO 9622:乳制品中乳糖含量的测定
- ISO 11816:乳制品中乳糖含量的测定
- ISO 1211:乳制品中乳糖含量的测定
- ISO 1735:乳制品中乳糖含量的测定
- ISO 21543:乳制品中乳糖含量的测定