BS ISO 24583:2022
Quantitative nuclear magnetic resonance spectroscopy. Purity determination of organic compounds used for foods and food products. General requirements for 1H NMR internal standard method
发布时间:2023-01-31 实施时间:


BS ISO 24583:2022标准的主要目的是为了确保食品和食品产品中的有机化合物的纯度符合相关的法规和标准要求。该标准采用1H NMR内标法进行纯度测定,这种方法具有准确性高、可重复性好、操作简便等优点,因此被广泛应用于食品和食品产品中有机化合物的纯度测定。

在使用1H NMR内标法进行纯度测定时,需要选择一个适当的内标。内标应该具有以下特点:与待测化合物化学性质相似,不会干扰待测化合物的信号,且在NMR谱图中易于区分。在选择内标时,还需要考虑内标的可获得性和成本等因素。

除了选择适当的内标外,还需要确定内标的浓度。内标浓度应该足够高,以确保其信号强度足够大,但又不能太高,以避免对待测化合物信号的干扰。在确定内标浓度时,还需要考虑内标的溶解度和稳定性等因素。

在进行样品制备时,需要注意避免样品的污染和损失。样品应该在干燥、无尘、无油、无水的条件下制备,并且应该尽量避免使用有机溶剂。在进行测量时,需要控制好温度、pH值、溶剂的选择和浓度等因素,以确保测量结果的准确性和可重复性。

BS ISO 24583:2022标准还规定了纯度测定结果的计算方法和报告要求。在计算纯度时,需要考虑内标的浓度和待测化合物的积分峰面积比值。在报告结果时,需要注明使用的内标、内标浓度、样品的制备方法和测量条件等信息。

相关标准
- BS EN ISO 3696:2020 水质。纯水和水质标准。
- BS EN ISO 17034:2016+AC:2020 认证参考材料。一般要求。
- BS EN ISO/IEC 17025:2017 测量和试验室的一般要求。
- BS EN ISO 9001:2015 质量管理体系。要求。
- BS EN ISO 22000:2018 食品安全管理体系。要求。