BS EN ISO 10272-1:2017+A1:2023
Microbiology of the food chain. Horizontal method for detection and enumeration of Campylobacter spp - Detection method. Inclusion of methods for molecular confirmation and identification of thermotolerant Campylobacter spp, the use of growth…
发布时间：2023-02-28 实施时间：
BS EN ISO 10272-1:2017+A1:2023是一项非常重要的标准，它提供了一种水平方法，用于检测和计数肠道弯曲杆菌属。肠道弯曲杆菌属是一种常见的食源性病原体，可以引起人类胃肠道疾病。该标准的目的是确保食品安全，防止肠道弯曲杆菌属的污染和传播。
该标准要求使用生长方法进行检测，同时还包括热耐受性肠道弯曲杆菌属的分子确认和鉴定方法。这些方法可以帮助检测人们更准确地检测肠道弯曲杆菌属，并确定其种类和数量。该标准适用于各种食品样品，包括动物来源和非动物来源的食品。
BS EN ISO 10272-1:2017+A1:2023标准的实施可以帮助食品生产企业和监管机构确保食品安全。通过检测和计数肠道弯曲杆菌属，可以及时发现食品中的病原体，防止其传播和污染。此外，该标准还可以帮助企业改进其生产过程，提高产品质量和安全性。
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