石油及相关产品的云点是指在冷却过程中，样品中的某些组分会形成云状物，导致样品变得不透明。云点是指样品中这些组分形成云状物的温度。云点是石油及相关产品的一个重要指标，它可以反映出样品的低温性能和稳定性。因此，云点测定是石油及相关产品质量控制的重要手段之一。

BS EN ISO 3015:2019标准规定了两种云点测定方法：手动测定方法和自动测定方法。手动测定方法适用于云点温度在-30℃至+30℃之间的样品。自动测定方法适用于云点温度在-80℃至+30℃之间的样品。手动测定方法和自动测定方法的测定原理相同，都是通过观察样品在冷却过程中形成云状物的温度来确定云点。

手动测定方法的步骤如下：
1. 取一定量的样品，放入云点测定器中。
2. 将云点测定器放入恒温槽中，开始冷却。
3. 在样品变得不透明时，记录温度，即为云点温度。

自动测定方法的步骤如下：
1. 取一定量的样品，放入云点测定器中。
2. 将云点测定器放入自动测定仪中，开始冷却。
3. 自动测定仪会记录样品温度和云点温度，当样品变得不透明时，自动测定仪会停止冷却并记录云点温度。

BS EN ISO 3015:2019标准还规定了云点测定器的要求和校准方法。云点测定器应具有良好的温度控制和观察性能，以确保测定结果的准确性和可重复性。校准方法包括使用标准样品和校准曲线等。

相关标准
- BS EN ISO 3016:2019 石油产品的蒸馏测定
- BS EN ISO 3675:2016 石油产品的闪点测定
- BS EN ISO 12156-1:2016 柴油燃料的磨损试验方法
- BS EN ISO 2160:2006 石油产品的密度测定
- BS EN ISO 10370:2017 石油产品的硫含量测定