BS EN 1528-1:1997标准的测定方法基于气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）。该方法可以同时测定多种农药和PCBs的含量。在进行测定之前，需要对样品进行准备处理，包括提取和净化。提取过程使用有机溶剂，如乙酸乙酯或正己烷。净化过程使用固相萃取柱或其他适当的方法。

该标准规定了测定的限制和检测限。限制是指允许的最大含量，而检测限是指可以检测到的最小含量。这些限制和检测限取决于所测定的农药或PCB的种类和样品的类型。

BS EN 1528-1:1997标准还规定了质量控制要求，包括使用标准物质进行校准和进行质量控制样品的测定。此外，还需要进行实验室间比对和内部质量控制。

该标准适用于所有类型的脂肪食品，包括动物和植物来源的食品。这些食品包括肉类、鱼类、奶制品、油脂和坚果等。该标准的测定方法可以用于监测食品中农药和PCBs的含量，以确保食品的安全性和质量。

相关标准
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- BS EN 12394:1999 脂肪食品. 农药和多氯联苯（PCBs）的测定. 气相色谱-质谱联用法（GC-MS）. 用于脂肪食品的样品提取
- BS EN 12395:1999 脂肪食品. 农药和多氯联苯（PCBs）的测定. 气相色谱-质谱联用法（GC-MS）. 用于脂肪食品的样品净化
- BS EN 12396:1999 脂肪食品. 农药和多氯联苯（PCBs）的测定. 气相色谱-质谱联用法（GC-MS）. 用于脂肪食品的测定
- BS EN 12397:1999 脂肪食品. 农药和多氯联苯（PCBs）的测定. 气相色谱-质谱联用法（GC-MS）. 用于脂肪食品的质量控制