氮磷钾肥和土壤改良剂是农业生产中必不可少的物质，而其中的DAP和MAP是最常用的两种氮磷钾肥。这些肥料中的水含量对其质量和使用效果有着重要的影响。因此，BS ISO 19745标准规定了一种测定DAP和MAP中粗（自由）水含量的方法，以确保这些肥料的质量和使用效果。

该标准要求使用真空烘箱重量法来测定DAP和MAP中的粗（自由）水含量。该方法的原理是将样品放入真空烘箱中，在50°C的温度下加热，使样品中的水分蒸发。然后，将样品取出，冷却至室温，并立即称重。通过比较加热前后的重量差，可以计算出样品中的粗（自由）水含量。

在进行测定之前，需要将样品研磨成细粉末，并将其放入干燥器中，在105°C的温度下干燥至恒重。然后，将样品放入真空烘箱中，在50°C的温度下加热至恒重。最后，将样品取出，冷却至室温，并立即称重。通过比较加热前后的重量差，可以计算出样品中的粗（自由）水含量。

需要注意的是，该标准不适用于含有硫酸盐的样品。此外，在进行测定之前，需要确保样品中没有任何其他杂质，以免影响测定结果。

相关标准
- BS EN 13748-1:2002. 氮磷钾肥和土壤改良剂. 硝酸铵和硝酸铵钾肥的测定. 第1部分：重量法
- BS EN 13748-2:2002. 氮磷钾肥和土壤改良剂. 硝酸铵和硝酸铵钾肥的测定. 第2部分：电导法
- BS EN 13748-3:2002. 氮磷钾肥和土壤改良剂. 硝酸铵和硝酸铵钾肥的测定. 第3部分：气相色谱法
- BS EN 13748-4:2002. 氮磷钾肥和土壤改良剂. 硝酸铵和硝酸铵钾肥的测定. 第4部分：红外光谱法
- BS EN 13748-5:2002. 氮磷钾肥和土壤改良剂. 硝酸铵和硝酸铵钾肥的测定. 第5部分：原子吸收光谱法