ASTM F2340 - 05(2021)
Standard Specification for Developing and Validating Prediction Equation(s) or Model(s) Used in Connection with Livestock, Meat, and Poultry Evaluation Device(s) or System(s) to Determine Value
发布时间：2021-06-01 实施时间：


畜禽肉类评估是肉类加工和销售过程中的重要环节。通过对肉类的质量、成分、性状和其他特性进行评估，可以确定肉类的价值，从而指导肉类的加工和销售。为了实现准确、可靠的畜禽肉类评估，需要开发和验证预测方程或模型，以便对肉类的质量、成分、性状和其他特性进行预测。

ASTM F2340 - 05(2021)标准规范旨在提供一种用于开发和验证预测方程或模型的标准方法。该标准规范适用于各种畜禽肉类评估设备或系统，包括传统的手工评估方法和现代的计算机辅助评估方法。该标准规范适用于开发和验证用于确定畜禽肉类质量、成分、性状和其他特性的预测方程或模型。这些预测方程或模型可以用于评估肉类的质量、成分、性状和其他特性，以及确定肉类的价值。

ASTM F2340 - 05(2021)标准规范包括了开发和验证预测方程或模型的一般要求，包括数据收集、数据分析、模型开发和验证等方面。具体而言，该标准规范要求开发预测方程或模型的数据必须具有代表性、可靠性和可重复性。数据收集应该包括肉类的质量、成分、性状和其他特性等方面的信息。数据分析应该采用适当的统计方法，以确定预测方程或模型的相关性和可靠性。模型开发应该采用适当的数学方法，以确定预测方程或模型的形式和参数。模型验证应该采用适当的方法，以确定预测方程或模型的性能指标和误差范围。

此外，ASTM F2340 - 05(2021)标准规范还包括了预测方程或模型的性能指标、验证方法和报告要求等方面的详细说明。预测方程或模型的性能指标包括相关系数、标准误差、平均误差和误差范围等。验证方法包括内部验证和外部验证两种方法。内部验证是指使用开发数据集进行验证，外部验证是指使用独立数据集进行验证。报告要求包括预测方程或模型的形式、参数、性能指标和验证结果等方面的信息。

ASTM F2340 - 05(2021)标准规范的实施可以提高畜禽肉类评估的准确性和可靠性，促进肉类加工和销售的发展。该标准规范适用于各种畜禽肉类评估设备或系统的开发和验证，可以为肉类加工和销售企业提供技术支持和质量保障。

相关标准
- ASTM E1655-05(2021)：用于开发和验证计量方法的标准实施规程
- ASTM E2709-19：用于开发和验证计量方法的标准实施规程
- ASTM E2761-11(2016)：用于开发和验证计量方法的标准实施规程
- ASTM E2865-12(2017)：用于开发和验证计量方法的标准实施规程
- ASTM E3022-18：用于开发和验证计量方法的标准实施规程